企業概要

大手フードサービス企業

職務内容

• 日々の業務として、フードカテゴリーの取引先との仕入交渉、食材規格・食品安全情報の取得・登録、在庫管理を管理監督し、必要に応じ最適な購買方法を実施していただきます。
• 当部門の中期戦略や年度計画に沿って、部門が立案した調達・交渉戦略を実施する為に、仕入先との取組連携強化に加え、仕入先数の集約、合理化や適正化による原価低減、効率化を推進する等のカテゴリー毎の購買活動構造改革を推進していただきます。
• 特に担当カテゴリーの「購買コスト構造を変える」「中間コストの排除」についての購買改革を担当していただきます。それに加え、畜産品カテゴリーの枠を超えた「購買手法構造改革」の各種アクションリーダーも推進していただきます。その際にはチーム内各カテゴリーバイヤーと連携をしながら、推進するアクションをリードしていただく事となります。

応募資格

• 外食・給食・ホテル、食品メーカー、食品流通（小売、卸、商社）等でフードのバイヤー経験が３年以上ある方
• コスト構造の変革等、購買構造改革への取り組み経験をお持ちの方（海外からの直接貿易業務等も含めた中間コストの排除経験等）
• 食品カテゴリーマネジメント経験をお持ちの方
• 業界慣習に捕らわれず仕入先と戦略的な定型構築をしてきた経験をお持ちの方
• グローバルスタンダードとして求められる「ＳＤＧ'S、ＥＳＧ」についての各種取り組み経験、取り扱い経験をお持ちの方
• 基礎レベル以上の英語力

勤務地

東京都内



給与

700- 900万円



参照番号 : 67040-0013468557





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